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香肠煲仔饭的做法

分类：中菜时间：2013-04-14 12:49:17

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做香肠煲仔饭的材料,教您香肠煲仔饭的做法,香肠煲仔饭怎么做,如何做,看了做香肠煲仔饭的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

香肠煲仔饭的做法（花样主食菜谱）

香肠煲仔饭的做法

材料：大米（量根据自己家人的情况来）、广式香肠、土豆、胡萝卜、芦笋、青椒（家里有啥就啥吧，蘑菇青菜莲藕茄子都可以）

做法：1、所有配菜洗干净，青椒切块，胡萝卜、土豆、芦笋切丁备用

2、铸铁锅清洗干净后，擦干水，锅底和锅壁刷一层油

3、米淘洗干净后倒入铸铁锅，加入适量水（大概自己的食指竖着放下去的话，水面到食指第一节的二分之一偏上一点点）

4、中火将米饭焖煮四、五分钟看到咕嘟咕嘟冒泡了，把香肠、土豆和胡萝卜放进去，改小火继续焖十分钟

5、十分钟后揭开锅盖，沿着锅壁浇两勺植物油（橄榄油更好），轻轻转动铸铁锅，让油均匀流到锅底再焖三分钟

6、放入青椒和芦笋，浇入酱汁（我用生抽+老抽+少许蚝油调的），再焖两分钟，关火后继续焖三分钟就可以开吃了。

香肠煲仔饭的做法