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香菜干丝的做法

分类：中菜时间：2013-04-01 11:20:25

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做香菜干丝的材料,教您香菜干丝的做法,香菜干丝怎么做,如何做,看了做香菜干丝的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

香菜干丝的做法（凉菜菜谱）

香菜干丝的做法

材料：香菜豆腐干大蒜花生

制作：

1 将香菜清洗干净，用淡盐水浸泡15分钟，沥干水分备用；

2 将豆腐干切成细丝，将花生油里炸熟（或直接用熟的花生）；将蒜切泥

3 将香菜切小段，装入料理盆中，加入切好的豆腐干丝，花生，蒜泥；

4 淋入适量的芝麻油或者菜籽油（或者橄榄油也可以，油的不同决定菜

的气味不同，看自己喜好吧）。撒上一小勺子细盐，淋入一小勺白醋。

5 用筷子拌匀，现做现吃。

香菜干丝的做法

制作心得：

1 香菜一定要买特别新鲜的，不要有烂叶子；

2 香菜必须反复清洗，再用淡盐水浸泡15分钟；

3 豆腐干随便选哪种都可以了，不同的豆腐干出来的香气，口感不一样，

按自己的喜好就可以了。

香菜干丝的做法