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香菜花生的做法
分类:中菜 时间:2012-05-01 11:23:04
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做香菜花生的材料,教您香菜花生的做法,香菜花生怎么做,如何做,看了做香菜花生的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
香菜花生的做法
*用料:
芫荽也叫香菜。
油炸花生米
*做法:
1.将芫荽洗净,开水中烫片刻。
2.沥干切小段,加盐糖醋香油拌均。
3.加上香炸花生拌均即可。
*香炸花生做法*
1.锅中坐油,油较多,可没过花生为最佳。
2.倒入花生,开中火,不停划圈炒动。
3.至花生皮稍稍绽开,见其中的花生仁变黄,即可关火。
4.这时还不要装起,继续划圈炒动,直至油温稍降。
5.花生漓油,起锅装入在大容器中,放入2:1的盐,糖,摇匀。
*小贴士:花生必须是凉透了的,这样花生会一直香脆,即使隔天也没有问题。
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