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椒盐香炸鸡胗+泡椒爆炒鸡胗的做法

分类:中菜   时间:2013-03-07 10:20:15
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椒盐香炸鸡胗+泡椒爆炒鸡胗的做法(荤菜菜谱)

椒盐香炸鸡胗+泡椒爆炒鸡胗的做法

椒盐香炸鸡胗 【原料】 鸡胗 250g 生抽、料酒、盐、面粉,少许 椒盐:胡椒粉:盐=2:1:1混合 步骤: 1、将鸡胗切片,用生抽、料酒、盐腌制20min以上 2、裹上面粉 3、放入7成热的油锅中炸制 4、取出时,放在厨房用纸上吸干油分 5、6、将自制的椒盐撒上即可

椒盐香炸鸡胗+泡椒爆炒鸡胗的做法

椒盐香炸鸡胗+泡椒爆炒鸡胗的做法

泡椒爆炒鸡胗 【原料】 鸡胗 250g(同样腌制20min) 青瓜丁 少许,红泡椒 6根,葱白 少许,姜丝 少许 生抽 1勺,糖 半勺,盐,少许 步骤: 1、将佐料准备好 2、热锅加油,加入泡椒、葱白、姜丝 3、炒出香味后加入腌好的鸡胗,快速翻炒 4、5、加入生抽、糖,翻炒 6、最后加入青瓜丁、少许盐,大火收水即可 椒盐香炸鸡胗+泡椒爆炒鸡胗的做法

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