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毛豆炒酸豇豆的做法

分类：中菜时间：2013-03-04 09:31:02

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做毛豆炒酸豇豆的材料,教您毛豆炒酸豇豆的做法,毛豆炒酸豇豆怎么做,如何做,看了做毛豆炒酸豇豆的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

毛豆炒酸豇豆的做法（夏日佐餐下饭菜谱）

毛豆炒酸豇豆的做法

材料：毛豆酸豇豆泡椒泡仔姜

调料：蒜鸡精香油

做法：
1.毛豆剥壳洗干净附在毛豆上的白色内膜
2.酸豇豆切碎，仔姜切碎，泡椒也切碎
3.热锅烧油，先倒入蒜末爆香，再倒入仔姜泡椒碎爆香，然后倒入毛豆与酸缸豆大火煸炒
4.毛豆变色加一汤勺水，中火再烧5分钟，起锅前加点鸡精和香油炒匀，然后装盘

毛豆炒酸豇豆的做法
Tips：

1.因为酸豇豆，泡椒，仔姜都有咸味，故不需要另外加盐

2.酸豇豆可以在超市里面买到，但是自己可以在市场上买嫩豇豆自己做哦，超级简单的捏

3.泡仔姜夏日可以多吃，俗话说冬吃萝卜夏吃姜，姜不仅是我们烹制菜肴时不可或缺的提味剂，它的食疗功效也很不简单呢。跟老姜比起来，仔姜的辛辣没有那么浓烈，口感鲜嫩，是一道非常开胃的配粥小菜。

毛豆炒酸豇豆的做法