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土豆腊味饭的做法

分类：中菜时间：2013-03-01 15:08:24

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做土豆腊味饭的材料,教您土豆腊味饭的做法,土豆腊味饭怎么做,如何做,看了做土豆腊味饭的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

土豆腊味饭的做法（荤素搭配菜谱-夏日能量绝味米饭）

土豆腊味饭的做法
【土豆腊味饭】
1.材料：腊肠，火腿，土豆，大米。（腊肠只有一根，所以加了些火腿，
可以省略，也可以用别的腊味代替）
2.大米淘洗干净，浸泡1小时左右
3.腊肠和火腿洗净沥干，分别切成片和丁

4.土豆切丁备用
5.油锅入姜片爆香。（腊肠本身有油，油不用太多）
6.倒入腊肠和火腿翻炒至变色，并调入少许料酒
土豆腊味饭的做法
7.倒入土豆丁翻炒均匀
8.调入生抽，少许盐和糖炒匀即可关火。（味道要调的偏咸一些，煮成米
饭才不会太淡）
9.浸泡好的大米加水煮开。（水量和平常煮白米饭一样）

10.11.倒入炒好的腊味搅拌均匀，最小火煮15分钟，关火后再焖10-15分钟土豆腊味饭的做法

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