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果香牛排骨的做法

分类：中菜时间：2013-02-17 11:03:46

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做果香牛排骨的材料,教您果香牛排骨的做法,果香牛排骨怎么做,如何做,看了做果香牛排骨的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

果香牛排骨的做法（荤菜菜谱）

果香牛排骨的做法

原料：生抽大量，料酒少量，香油大量，1个梨子（韩国梨最好），半个苹果，洋葱半个，芝麻一把，红糖适量，蒜姜葱

做法：

1.牛排骨切块儿浸泡去血水，焯水洗净备用

2.梨子和苹果用blender加成汁

3.把所有原料放入高压锅，上气以后30分钟，OK（或者小锅2小时左右）

果香牛排骨的做法

PS：如果用高压锅炖排骨的话途中不要加水了，因为水果和洋葱都有水分出来，高压锅水份蒸发的又少，水太多味道淡。步骤2里如果开始液体太少无法工作，可以加生抽。牛排骨不薄不厚比较好，太薄没有咬头且容易过火，太厚不入味。我用的是厚实的牛仔骨切成块。香油要多放一些

果香牛排骨的做法

带着一点点甜和果香，升级版的红烧牛肉，哈哈～

剩下的牛肉汤可以卤萝卜，土豆，西芹，味好美哦，哈哈果香牛排骨的做法

果香牛排骨的做法