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汽水肉的做法

分类：中菜时间：2013-01-25 16:54:40

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做汽水肉的材料,教您汽水肉的做法,汽水肉怎么做,如何做,看了做汽水肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

汽水肉的做法（清蒸菜谱）

汽水肉的做法

主材：肥瘦肉、鸡蛋、海米（可不加）

配料：葱、姜、水淀粉（可不加）

调味料：盐、生抽、花椒粉、胡椒粉、芝麻油

1、肥瘦肉切小粒后加海米剁碎。

汽水肉的做法

2、加葱姜末，加入所有调味料和水淀粉搅拌均匀。

汽水肉的做法

3、肉馅搅拌上劲后加入一个鸡蛋，继续搅拌上劲。

汽水肉的做法

4、取一深盘，放入肉馅，铺平，中间扒开一个小洞，加入适量清水至没过肉面，打入一个鸡蛋。

汽水肉的做法

5、水开后放入蒸锅，盖盖蒸15分钟左右。

汽水肉的做法

贴士：1、肉馅适合带点肥更滑嫩。2、肉馅可以根据自己喜欢的味道来调制，不一定按我的配料和调味料。3、具体蒸制时间根据肉馅的多少和厚度定。