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丝瓜花甲汤的做法

分类：中菜时间：2013-01-21 18:40:55

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做丝瓜花甲汤的材料,教您丝瓜花甲汤的做法,丝瓜花甲汤怎么做,如何做,看了做丝瓜花甲汤的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

丝瓜花甲汤的做法（防御秋老虎的滋养鲜汤菜谱）

丝瓜花甲汤的做法

【丝瓜花甲汤】

主料：花甲、丝瓜、鲜香菇

调料：姜

调料：盐、食用油

做法：

1.丝瓜、香菇切粗条，姜切丝；

2. 花甲于滚水中烫开，并清洗干净；

3.锅中放少许油，爆香姜丝、香菇；

4.放入丝瓜适当翻炒；

5.加入开水，小火煮5分钟；

6.5分钟后加入花甲，再次煮开，调入盐即可。

丝瓜花甲汤的做法

TIPS：

1.花甲买回来后用盐水或者在水中滴2滴油，使其吐尽泥沙；

2.如能确保花甲泥沙吐得很干净，不需要用开水烫，直接最后加入煮开就好，味道会更加鲜美。

丝瓜花甲汤的做法