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豆瓣竹笋炒芽菜的做法

分类：中菜时间：2013-01-20 11:42:58

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做豆瓣竹笋炒芽菜的材料,教您豆瓣竹笋炒芽菜的做法,豆瓣竹笋炒芽菜怎么做,如何做,看了做豆瓣竹笋炒芽菜的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

豆瓣竹笋炒芽菜的做法（素菜菜谱）

豆瓣竹笋炒芽菜的做法

材料看名字就知道啦，基础的三样：蚕豆瓣、竹笋、芽菜

喜欢菜带点甜味的就准备少量糖，泡椒纯为配色可不放。。

豆瓣竹笋炒芽菜的做法

去菜场终于知道了，这种细细的叫竹笋，那种傻大的叫春笋~

豆瓣竹笋炒芽菜的做法

竹笋剥皮切片

豆瓣竹笋炒芽菜的做法

放水中煮开后继续煮5分钟，去掉涩味，捞出沥干水~

豆瓣竹笋炒芽菜的做法

蚕豆瓣也焯水，煮熟即可，不熟蚕豆有毒素~

炒的的过程飞快且无技术含量，起个油锅，放芽菜小火煸一会，改大火加笋和蚕豆瓣

翻炒半分钟即可，可以加糖和少量剁椒调味调色~

不管是米饭还是面条还是馒头，统统秒杀~~

豆瓣竹笋炒芽菜的做法