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梅干菜蒸板鸭的做法
分类：中菜 时间：2013-01-15 17:07:38
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做梅干菜蒸板鸭的材料,教您梅干菜蒸板鸭的做法,梅干菜蒸板鸭怎么做,如何做,看了做梅干菜蒸板鸭的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
梅干菜蒸板鸭的做法（清蒸菜谱）
材料：板鸭，葱姜，料酒，白糖，
步骤：
1.板油半只剁块备用。
2.梅干菜提前洗净泡发，捞出挤净水分装入盘子里，撒上葱姜末。
3.摆上剁好的板鸭块，淋一勺料酒，少许白糖。
4.入开水锅，大火蒸25分钟左右取出，撒上葱花即可。
PS：
1.这里用的板鸭是熟制的，包装说明书上说，只要上锅蒸15分钟即可食用。为了让它的的油分能更好的渗到干菜里，我延长了蒸制的时间。
2.蒸的时候，我只加料酒，葱姜和少许白糖，为的就是保留板鸭本身浓重的香味。
