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叉烧蒜香烤翅的做法

分类：中菜时间：2013-01-14 13:09:01

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做叉烧蒜香烤翅的材料,教您叉烧蒜香烤翅的做法,叉烧蒜香烤翅怎么做,如何做,看了做叉烧蒜香烤翅的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

叉烧蒜香烤翅的做法（节日宴客菜谱）

叉烧蒜香烤翅的做法

食材：翅根6个，

调料：烧烤汁，蚝油，生抽，叉烧酱，蒜，锡纸

做法：

1.将翅根洗净沥干水，在细小的那头用刀围着骨头切一圈，让骨肉分离

2.将肉剥离骨头翻到根部

3.所有翅根处离好备用

4.将蒜用刀剁成蒜蓉（越细小越好）

叉烧蒜香烤翅的做法

5.放入两勺叉烧酱，加少许生抽、烧烤酱、蚝油，放入蒜蓉拌匀腌制

6.腌制一个小时左右即可将骨头用锡纸包住放入烤盘里，微波炉高火五分钟后取出，根据翅根大小看烤制的程度选择再添加时间。

7.烤好的翅根从微波炉里取出摆盘即可

叉烧蒜香烤翅的做法

TIPS:

翅根整个这样的造型不但吃起来方便，而且在腌制时更容易入味，

翅根清洗好后要尽量沥干水份。蒜蓉剁的越细小口感越好

锡纸要把整个露在外面的骨头都包住，要不然烤制时骨头容易糊掉，

叉烧蒜香烤翅的做法