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土豆红烧肉的做法

分类：中菜时间：2013-01-10 11:25:10

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做土豆红烧肉的材料,教您土豆红烧肉的做法,土豆红烧肉怎么做,如何做,看了做土豆红烧肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

土豆红烧肉的做法（荤素搭配菜谱）

土豆红烧肉的做法

原材料：土豆（削皮后切成八块）、五花肉（最好是肥瘦相间的带皮肉）

桂皮、八角、干红辣椒、大蒜头、姜片

土豆红烧肉的做法

1、锅中放入油，加入两勺糖（红糖、白糖都可以）

2、待锅中的糖变成金红色冒烟即可（小窍门：这是关键步骤，糖可以上色并使肉的口感更加美味）

土豆红烧肉的做法

3、放入五花肉

4、不停地翻炒五花肉，使每块肉都能均匀上色

土豆红烧肉的做法

5、放入八角、桂皮、辣椒、蒜头和姜片6、放入土豆翻炒

土豆红烧肉的做法

7、放入酱油、适量的食盐翻炒（小窍门：加入一勺料酒和小勺米醋，这样可以使肉更松软）

8、放入适量的水（小窍门：水以没过土豆肉为宜）

土豆红烧肉的做法

9、待整锅菜肴煮沸，大约三分钟

10、然后倒入高压锅中焖煮20分钟左右（小窍门：时间允许的话，可以改用砂锅炖1小时左右，口感更佳）

简单易做的土豆红烧肉就呈现在您的眼前啦

是不是勾起你舌尖上的冲动呢？

那就赶快给你最爱的人做上一碗吧

土豆红烧肉的做法