天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 中菜 > 如何做,怎么做豆香蟹柳蛋羹的做法,详细步骤图解

豆香蟹柳蛋羹的做法

分类：中菜时间：2013-01-05 16:31:29

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做豆香蟹柳蛋羹的材料,教您豆香蟹柳蛋羹的做法,豆香蟹柳蛋羹怎么做,如何做,看了做豆香蟹柳蛋羹的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

豆香蟹柳蛋羹的做法（清蒸菜谱）

豆香蟹柳蛋羹的做法

材料：鸡蛋2个、蟹柳3根、豌豆20克、玉米粒20克、蟹味菇30克、杏鲍菇30克、

调料：盐、生抽、熟豆浆

做法：1、鸡蛋放入碗中打散，加入适量熟豆浆搅拌均匀，加盖或附上保鲜膜，蒸锅中放水烧开，将鸡蛋入

蒸锅蒸10分钟，连碗取出待用。

2、蟹味菇、杏鲍菇切粒、蟹柳切片

3、锅中放入少许油，下蟹味菇、杏鲍菇粒煸炒

4、然后再放入豌豆、玉米、蟹柳翻炒至熟，调味出锅，倒在蒸好的蛋羹上，即可上桌了。

厨房小语：比例是鸡蛋1份，豆浆两三份。按照平日蒸蛋羹的做法就可以了。

豆香蟹柳蛋羹的做法