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清蒸茶鲫鱼的做法

分类：中菜时间：2013-01-05 13:51:04

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做清蒸茶鲫鱼的材料,教您清蒸茶鲫鱼的做法,清蒸茶鲫鱼怎么做,如何做,看了做清蒸茶鲫鱼的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

清蒸茶鲫鱼的做法（荤菜菜谱）

清蒸茶鲫鱼的做法

用料：活鲫鱼一条、绿茶10克

调料：葱、姜、红椒、蒸鱼豉油、蚝油

做法：1、活鲫鱼去鳞、肠、鳃后洗净

2、葱、姜切片

3、绿茶放入茶杯中泡开，过滤出茶汤

4、茶汤中加盐、料酒，放入鲫鱼浸泡10分钟

5、盘底铺上葱、姜片，放上鲫鱼

6、将泡过的茶叶放入鲫鱼腹内，

7、上锅清蒸，约10分钟出锅，倒掉蒸出的汤汁，在鱼上撒葱丝、红椒丝

8、锅中放入少许油，加热后放入蒸鱼豉油、蚝油烧热，离火，淋在鱼上即可

清蒸茶鲫鱼的做法