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豆豉辣椒的做法

分类：中菜时间：2013-01-05 13:47:12

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做豆豉辣椒的材料,教您豆豉辣椒的做法,豆豉辣椒怎么做,如何做,看了做豆豉辣椒的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

豆豉辣椒的做法（饭遭殃小菜菜谱）

豆豉辣椒的做法
豆豉辣椒

主料：青辣椒花生仁

配料：大葱豆豉

调料：食盐食用油十三香味极鲜酱油鸡精

制作过程：

1.准备青辣椒洗净备用。

2.五香豆豉适量。

3.大葱可以多备一些，洗净备用。

4.去皮花生米一份。

豆豉辣椒的做法

5.炒锅放油，冷油下入花生米翻炒。

6.注意火候不要太大，防止花生外焦里生，炒到花生酥脆即可。

7.将炒好的花生捞出放一边备用。

8.炒锅留底油，放入葱花炸香。

豆豉辣椒的做法

9.放入剁碎的豆豉翻炒出香味。

10.放入青椒丝，同时加入食盐、十三香、酱油翻炒均匀。

11.辣椒断生后，放入油酥花生米。

12.翻炒均匀，加入少许鸡精调味，即可装盘享用。

小提示：

1.多放葱花，炒香的葱花增加菜肴味道。

2.花生米注意火候，不要外糊里生，少了香酥感。