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五彩虾仁培根蝴蝶意大利面的做法
分类:早餐食谱 时间:2013-08-12 21:46:58
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做五彩虾仁培根蝴蝶意大利面的材料,教您五彩虾仁培根蝴蝶意大利面的做法,五彩虾仁培根蝴蝶意大利面怎么做,如何做,看了做五彩虾仁培根蝴蝶意大利面的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
材料:100克蝴蝶意大利面,鸡蛋2只,培根两片,虾仁数只,红萝卜丁,玉米粒和青瓜丁(图1)。
做法:
1、煮沸水,加入盐和橄榄油,并放入蝴蝶意大利面,盖上盖子煮8-10分钟(图2)。
2、在煮沸水时,在平底锅放入橄榄油煎鸡蛋(图3),并把准备配料,蔬菜洗净,切丁,培根切小块。(图4)。
3、用橄榄油炒玉米粒和红萝卜丁(图5),炒熟,再加入青瓜炒片刻,加入少许盐调味盛出待用(图6)。
4、继续把虾仁和培根块煎熟,并放少许酱油调味(图7)。
5、把煮好的蝴蝶意大利面放在大碗里(图7),加入准备好的配料,并用沙拉酱拌匀,即可享用【五彩虾仁培根蝴蝶意大利面】!
煮出软硬适中有韧性意大利面的小窍门:
?煮沸水时,要放入盐和一匙橄榄油;加盐的目的在于是的面条有味道并且使得面条更有弹性!
放油的目的在于防止面条粘黏!
煮面时必须等水完全煮沸才能将面条投入锅中!并且一直保持煮沸的状态!
煮面条的时间一般在8-10分钟,以面条夹起透光看时中心仍保持一条白白的心即可。意大利面不适合煮得太绵软。
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