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柳叶豆沙包的做法
分类:早餐食谱 时间:2013-07-18 20:30:31
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做柳叶豆沙包的材料,教您柳叶豆沙包的做法,柳叶豆沙包怎么做,如何做,看了做柳叶豆沙包的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
原料: 面粉500克,水270克,酵母粉5克,红豆沙适量。 ?
做法:
1、将干酵母与水混合均匀,加入面粉中,揉成光滑的面团(我用的是面包机和面程序揉的面),发酵至原体积的2倍大。
2、发好的面放面板上揉成光洁的面团,然后搓成长条,分割成20份。
3、剂子按扁,擀成中间厚,周边薄的圆皮。包入豆沙,先将面皮折上来一点,用右手母指和食指将尾部捏住,然后交替收捏两则面皮,直至收口捏拢封口。稍微整理一下形状
4、放在已刷好油的蒸笼内,盖上盖子,松驰20分钟左右后以大火蒸10分钟左右即可。
5、停3分钟(俗称虚蒸)再慢慢打开盖子,拿出来即可。
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