天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 中菜 > 如何做,怎么做豆豉排骨蒸南瓜的做法,详细步骤图解

豆豉排骨蒸南瓜的做法

分类：中菜时间：2012-12-31 13:49:26

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做豆豉排骨蒸南瓜的材料,教您豆豉排骨蒸南瓜的做法,豆豉排骨蒸南瓜怎么做,如何做,看了做豆豉排骨蒸南瓜的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

豆豉排骨蒸南瓜的做法（清蒸清新家宴菜谱）

豆豉排骨蒸南瓜的做法

〖豆豉排骨蒸南瓜〗
准备材料：

豆豉排骨蒸南瓜的做法

排骨200克、南瓜半个
准备调料：
豆豉少许、盐适量、生抽1匙、蚝油1匙、糖1匙、胡椒粉少许、干淀粉1匙、姜一小块、小葱适量
制作过程：

豆豉排骨蒸南瓜的做法

1、排骨洗净、豆豉剁碎，姜切丝待用。
2、将排骨加入盐、生抽、蚝油、糖、胡椒粉、干淀粉，剁碎的豆豉和姜丝一起拌匀腌制10分钟。
3、南瓜去皮去瓤切块，铺在盘底。
4、将腌渍好的排骨铺在南瓜上，上蒸锅大火蒸3040分钟左右即可。
5、葱花切碎撒在蒸好的排骨上即可食用。

豆豉排骨蒸南瓜的做法

小提示：
1、排骨宜用小肋排，喜欢吃辣可以适当加辣。
2、还可以直接将南瓜掏去内瓤做容器，把排骨放入其中，蒸熟整只南瓜，好看又好吃。