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秘制酱烧肥牛粉丝的做法

分类：中菜时间：2012-12-26 18:19:42

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做秘制酱烧肥牛粉丝的材料,教您秘制酱烧肥牛粉丝的做法,秘制酱烧肥牛粉丝怎么做,如何做,看了做秘制酱烧肥牛粉丝的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

秘制酱烧肥牛粉丝的做法（荤素搭配菜谱）

秘制酱烧肥牛粉丝的做法

材料：

主料：肥牛300g、胡萝卜1根、粉丝1把

调料：葱姜蒜粉少许、大喜大香辣烤肉酱适量

秘制酱烧肥牛粉丝的做法

做法：

1.胡萝卜洗净、去皮，擦成丝；

2.锅中烧水，水开后放入粉丝汆烫；

秘制酱烧肥牛粉丝的做法

3. 汆烫好的粉丝捞出，过冷水；

4.另起锅烧水，水开后放入肥牛，变色后捞出，洗去浮沫；

5.另起锅，放入少许油，烧热后放入胡萝卜丝；

6.超软之后盛出，铺在盘中；

秘制酱烧肥牛粉丝的做法

7.锅中重新倒入油，烧热后加入少许葱姜蒜粉；

8.炒匀后放入肥牛片，翻炒均匀；

9.粉丝切几刀，放入锅中，迅速炒匀；

10.放入适量大喜大香辣烤肉酱，翻炒均匀即可。

秘制酱烧肥牛粉丝的做法

心得分享：

1.肥牛最好先用热水焯烫，洗去浮沫后再进行下一步操作；

2.胡萝卜丝也可与肥牛、粉丝同炒；

3.粉丝切段后使用，更方便食用；

4.粉丝如果后腰迅速翻炒，以免粘连。

秘制酱烧肥牛粉丝的做法