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菜干猪骨汤的做法

分类：中菜时间：2012-12-26 12:47:03

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做菜干猪骨汤的材料,教您菜干猪骨汤的做法,菜干猪骨汤怎么做,如何做,看了做菜干猪骨汤的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜干猪骨汤的做法（广东特有的老火润肺菜谱）

菜干猪骨汤的做法

材料：菜干一小包，，猪骨350g，蜜枣4颗，姜2片，水3000ml，盐适量。

做法：1、菜干用水洗净，再用水泡一晚上，使菜干变软出味，泡了的水不要倒掉，留着来用啊。

2、猪骨焯水后洗净备用。

3、锅里放入猪骨，再加入菜干、姜片、蜜枣和3000ml的水（含泡菜干的水）。

4、大火烧开，用勺子撇去煲猪骨煲出的泡沫，盖上锅盖转小火慢煲2个小时。

5、煲好后调入适量的盐即可。

菜干猪骨汤的做法

好的菜干煲出来的汤是很香很香的，那香味在煲的时候飘满一屋子，闻着都流口水哈！