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师爷花雕鸡的做法

分类：中菜时间：2012-12-22 15:02:42

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做师爷花雕鸡的材料,教您师爷花雕鸡的做法,师爷花雕鸡怎么做,如何做,看了做师爷花雕鸡的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

师爷花雕鸡的做法（荤菜）

材料：鸡一只

调料：花雕酒、生抽、糖适量

我们家的做法是花雕酒腌制鸡身一晚上，而并非制成熟鸡后再加入酒。

师爷花雕鸡的做法
鸡去内脏，洗净。置于碗中，加入糖和生抽。需均匀抹于皮上。

师爷花雕鸡的做法
倒入花雕酒，均匀沾于鸡肉之上，就这样，用酒浸一个晚上。

师爷花雕鸡的做法
浸泡一晚上的鸡肉已充分吸收花雕酒的香味。次日，鸡连同浸泡的调料一起下锅煮熟。

光看颜色，别以为是豉油鸡哦

师爷花雕鸡的做法
斩件上碟