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麻辣藕片的做法

分类：中菜时间：2012-12-21 20:44:52

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做麻辣藕片的材料,教您麻辣藕片的做法,麻辣藕片怎么做,如何做,看了做麻辣藕片的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

麻辣藕片的做法（素菜）

麻辣藕片的做法
【原料】：藕一节

【调料】：干红辣椒两个花椒少许蒜末姜末适量白糖一小勺盐半小勺味精香油少许

【做法】：

麻辣藕片的做法
1，藕切去两头，去皮洗净切成片

2，锅里放水烧开，放入藕焯一下

麻辣藕片的做法
3，藕焯透以后用笊篱捞出，放凉水中过凉

4，姜切丝，蒜拍破切粒，干红辣椒切成小段备用
麻辣藕片的做法
5，锅内放油烧热，油热后先下辣椒和花椒，出香味以后放蒜粒和姜丝煸炒一下

6，放入控净水分的藕片翻炒均匀
麻辣藕片的做法
7，加糖，盐，味精和香油调味，出锅即可

麻辣藕片的做法
雨鸾小唠叨：

这个菜出锅以后马上吃，特别的好吃！藕是翠翠的感觉！有些淡淡的甜味，微麻，微辣！还很香！