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鱼籽烧豆腐的做法
分类：中菜 时间：2012-12-21 14:57:58
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做鱼籽烧豆腐的材料,教您鱼籽烧豆腐的做法,鱼籽烧豆腐怎么做,如何做,看了做鱼籽烧豆腐的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
鱼籽烧豆腐的做法（荤素搭配）
1.鲤鱼籽一碗。话说我家楼下的鱼市鱼籽十元钱一斤，我天天去问也不买，问到最后我都不好意思了，回家跟老肖说很想吃鱼籽，可是舍不得钱。可能是老天听到了我对鱼籽的渴望，昨天伟东姐送了我好大一袋鱼籽，是从一条20多斤的鲤鱼肚子里取出来的，想啥来啥，我真幸福啊。这次用了大概三分之一的鱼籽，剩下的还能做好几次菜呢。
2.大豆腐一块，切成小块放油锅里两面煎黄。
3.豆腐略煎一下即可，不要炸成豆腐泡，那样里面的豆腐就不嫩了。
4.锅里加油，烧热，下葱姜丝炒出香味，然后下鱼籽翻炒。
5.加辣椒酱炒匀，然后添汤烧开。
6.下煎好的豆腐，小炖一会儿撒点香菜就可以盛盘了。
老肖后来总结说这个菜真挺好吃，可是他没吃几口，因为有客人他没好意思甩开腮帮子。晕死，咋这么要面子呢。
