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爆炒两样的做法

分类：中菜时间：2012-12-20 11:04:19

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做爆炒两样的材料,教您爆炒两样的做法,爆炒两样怎么做,如何做,看了做爆炒两样的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

爆炒两样的做法（猪腰子、猪肝）

爆炒两样的做法

爆炒两样的做法爆炒两样
材料：

猪腰子2个、猪肝1小块、黄瓜1条

调料：

生抽1汤匙、料酒1汤匙、盐3克、白糖2克，葱、姜、蒜各少许、白胡椒粉1克、湿淀粉2汤匙、食用油20毫升、白酒少许。

做法：

1、猪腰子洗净片去腰臊部分，切花刀。

爆炒两样的做法 2、猪肝洗净，切片。

爆炒两样的做法 3、将切好的猪肝、猪腰子用湿淀粉加少许料酒和食用油腌制5分钟。

4、黄瓜洗净切片。

爆炒两样的做法 5、热锅凉油放葱、姜碎爆锅，放腰子和猪肝大火爆炒，最后将黄瓜放入，调料入味，勾淀粉芡，放蒜末，出锅啦！

爆炒两样的做法知心絮叨：

放白酒是为了去腥。

掌握火候很重要。

爆炒两样的做法