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铁板孜然牛肉的做法
分类：中菜 时间：2012-12-19 19:46:11
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做铁板孜然牛肉的材料,教您铁板孜然牛肉的做法,铁板孜然牛肉怎么做,如何做,看了做铁板孜然牛肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
铁板孜然牛肉的做法（荤菜）
铁板孜然牛肉材料：
滑牛肉500G（已腌好） 洋葱一个 青椒3个 孜然粉适量 生抽 砂糖 油 麻油 蚝油 姜
葱 料酒
1.洋葱去皮切块，青椒去籽洗干净切块（爱吃辣保留） 姜去皮切3至5大片 葱洗干净
切段。
2.牛肉下锅爆炒制七八成熟盛起备用，姜下锅炒出味倒入洋葱，青椒和少许料酒爆炒
片刻至洋葱出香味。
3.铁板大火烧热，倒入牛肉，少许蚝油和生抽，砂糖爆炒片刻后撒葱段和麻油翻炒
均匀倒入烧至滚烫的铁板即可。
