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圆葱炒牛肉的做法

分类：中菜时间：2012-12-19 11:33:20

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做圆葱炒牛肉的材料,教您圆葱炒牛肉的做法,圆葱炒牛肉怎么做,如何做,看了做圆葱炒牛肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

圆葱炒牛肉的做法（洋葱炒牛肉）

圆葱炒牛肉的做法

材料：牛肉半斤，洋葱一个

做法：

1、将牛肉逆纹切片，用少许盐、生油、生抽、一点点生粉、胡椒粉、味精或鸡粉，一点料酒拌匀，腌制10至20分钟。使其入味。

2、洋葱环切成一丝丝。

圆葱炒牛肉的做法

3、热锅放少许生油，先炒洋葱。

圆葱炒牛肉的做法

炒软的洋葱：

圆葱炒牛肉的做法

4、将炒软的洋葱拨开一边，把腌好的牛肉以及腌肉汁一起倒入锅，然后翻炒。

圆葱炒牛肉的做法

翻炒熟后再洒上点黑椒粉（令牛肉的味道更香浓）炒匀，即可出锅。

圆葱炒牛肉的做法

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圆葱炒牛肉的做法

特别提示：1、牛肉已经腌入味，炒的过程中可以不再放调味料，而其中的腌肉汁亦会被洋

葱吸收。

2、牛肉炒过老会令口感不佳，故以中快火，快炒至熟即可。