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鲫鱼冬瓜的做法

分类:中菜   时间:2012-12-19 11:33:42
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做鲫鱼冬瓜的材料,教您鲫鱼冬瓜的做法,鲫鱼冬瓜怎么做,如何做,看了做鲫鱼冬瓜的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

鲫鱼冬瓜的做法(鲫鱼冬瓜汤)


鲫鱼冬瓜的做法材料:鲫鱼一尾、冬瓜、菜花
做法:
1、鲫鱼去鳞、鳃、肠肚后,洗净擦干,下油锅煎至金黄,加四碗水及姜酒,用大火烧开,转小火慢炖至奶白色。2、冬瓜去皮,切小块,等鱼汤变成奶白色后放入锅内,中火煮开,转小火慢煮。

3、菜花切小朵,洗净,焯过水后,放入汤中,加少许盐调味即可。
[特别提示]此汤能生津利水,利尿消肿,可清热解毒、退烧、定喘、止渴。鲫鱼多剌,不宜吃肉,喝汤即可。

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