蟹味菇炒迷你黄瓜的做法

蟹味菇炒迷你黄瓜的做法（如何为孩子长个儿创造最佳条件）

春天是孩子长个速度最快的季节。因为春季人体新陈代谢旺盛，血液循环加快，呼吸消化功能加强，内分泌激素尤其是生长激素分泌增多，为正处于生长发育期的儿童创造了黄金条件。春季阳光中的紫外线含量是所有季节中最高的。紫外线对于骨骼的生长发育同样有益，因为无论是食物中的维生素D，还是人体皮肤组织中的维生素D，只有经过紫外线的照射转化成维生素D3，才能被人体吸收，进而在肝肾内转化成具有生物活性的羟化维生素D，后者能促进胃肠道对钙、磷的吸收，减少它们经肾小管的排泄，为骨骼的生长发育提供充足的钙、磷。

作为家长更应该创造有利条件，为孩子长个儿加油。一是多让孩子运动，尤其是多蹦跳。二是充足的睡眠。三是充分的营养。??营养好是健康的基本保证。能增高的食物包括蛋白质、维生素和纤维素、矿物质。让我们做家长的为孩子四是适量补钙。五是心情愉快。

今天上的这道蟹味菇炒迷你小黄瓜，有益于青少年益智增高。
蟹味菇的营养价值

含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。特别是子实体（即根以上部分）的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力，促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。

原料:蟹味菇100克 迷你小黄瓜2根 彩椒少半个 紫甘蓝1片

油、姜末、淀粉、盐

做法：

1、黄瓜洗净，切寸长段，备用。

2、蟹味菇切去根蹄洗净，备用。

3、彩椒洗净，撕成块，备用。

4、紫甘蓝洗净用剪刀修剪成马鞍形备用。

5、锅中放油，置火上，有五成热，放入黄瓜、蟹味菇，大火翻炒几下，盛出。

6、锅里放少许油，油热放姜末煸香，加少许水盐调味，勾薄芡。

7、放入黄瓜、蟹味菇、彩椒翻炒均匀，出锅装在紫甘蓝上即可。