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卤口条的做法

分类：中菜时间：2012-12-18 16:30:54

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做卤口条的材料,教您卤口条的做法,卤口条怎么做,如何做,看了做卤口条的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

卤口条的做法（卤猪舌头）

卤口条的做法

主料；猪舌头1个.

调料；盐2克，糖3克，料酒3调羹，鲜抽1调羹，老抽半调羹，姜3片，

葱1根，八角2瓣，桂皮1小块，辣椒1个，

做法；

1.猪舌头洗净，用开水焯5分钟，再用清水漂净.

2.取小砂锅，放入猪舌头，加八分满清水.

3.放入姜片，葱，八角，桂皮

4.放入辣椒，老抽，鲜抽，糖

5.大火煮开，小火50分钟

6.加点盐，大火3分钟左右.

卤口条的做法

切片装盘，沾上自己喜欢的粘料即可

卤口条的做法

1.为防止粘锅底，要常常浮动一下。
2.卤汁捞去杂质，放冰箱保存，可以再用。
3.也可以把卤汁用大火收稠些，加些鸡精，做为沾料。
4.记住，盐一定要最后才放哦.