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紫苏炒田螺的做法

分类：中菜时间：2012-12-17 17:50:04

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紫苏炒田螺的做法（荤菜）

紫苏炒田螺的做法
原料

1.田螺、紫苏。

2.姜丝、蒜片、海鲜酱。

制作过程

1.田螺先用清水浸两天，使其吐尽杂质。

2.用钳子将田螺壳尾端剪去。

3.将田螺洗净后沥干水再焯水。

4.锅内放少量油，烧热后加入姜丝和蒜片，爆香后加入紫苏和田螺翻炒。

5.最后加入适量海鲜酱炒匀即可。