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排骨酸菜的做法

分类:中菜   时间:2012-12-17 14:03:14
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做排骨酸菜的材料,教您排骨酸菜的做法,排骨酸菜怎么做,如何做,看了做排骨酸菜的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

排骨酸菜的做法(酸菜排骨、酸菜炖排骨)

排骨酸菜的做法

做法:
1、排骨冷水下锅,水开后撇去浮沫,取出排骨;
2、另加一锅清水,放入排骨、料酒、姜片、大料,大火烧开,中火炖排骨;
3、酸菜清洗干净,用刀将菜叶横片两刀,以便入味,切细丝;
4、排骨炖一个小时后,放入酸菜接着炖;
5、粉丝用温水泡软,酸菜炖一个小时后,加适量盐、鸡精,放入粉丝炖五分钟即可出锅。
吃排骨的时候,可以蘸一点酱油蒜汁,就更正宗了!

排骨酸菜的做法

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