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黑椒黄瓜肉丁的做法

分类：中菜时间：2012-12-17 11:02:05

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黑椒黄瓜肉丁的做法

食材：猪肉、黄瓜

调料：绍酒、黑胡椒酱、盐、油

做法：

1、将猪肉洗净，表面擦干水分，切成大小均匀小粒，滴些料酒拌均；

2、黄瓜洗净切成和猪肉粒大小相同的颗粒；

3、中火烧成油至五成热时，将黄瓜粒翻炒一下盛出；

4、将猪肉粒放入油中迅速翻炒，变色后再加入黑胡椒酱和黄瓜粒一起炒；

5、最后放入少许盐调味即可。