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香辣炒鸽肫的做法
分类：中菜 时间：2012-12-16 14:33:44
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做香辣炒鸽肫的材料,教您香辣炒鸽肫的做法,香辣炒鸽肫怎么做,如何做,看了做香辣炒鸽肫的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
香辣炒鸽肫的做法（香辣炒鸽心）
原材料
鸽肫鸽心辣尖椒木耳姜葱蒜
制作方法：
1。将鸽心切半，鸽肫切片，用盐，料酒，胡椒粉，少许生粉，麻油调味，放置10分钟。
2。坐锅热油，先入姜、葱白、蒜蓉，爆出香味后加人一汤勺郫县豆瓣酱。
3。郫县豆瓣酱熬一会，熬出红油后，放入腌制好的鸽心、鸽肫，大火翻炒。
4。鸽心鸽肫稍一变色，就加入木耳、尖椒和葱段，加少许生抽、陈醋和糖，翻炒均匀即可起锅。
