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条纹卤蛋的做法

分类：中菜时间：2012-12-16 14:07:03

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做条纹卤蛋的材料,教您条纹卤蛋的做法,条纹卤蛋怎么做,如何做,看了做条纹卤蛋的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

条纹卤蛋的做法（早餐菜谱）

条纹卤蛋的做法

条纹卤蛋

材料：鸡蛋，清水，盐适量；

卤汁：黄豆酱油半杯，清水2杯，色拉油2勺，冰糖 25克，小茴香、桂皮、甘草各5克，丁香5粒；

步骤：

1、鸡蛋洗净外壳了，放入清水中煮上8分钟，然后过冷水，剥去外壳，用刀均匀划上条纹；

2、将桂皮掰成小块，与小茴香、甘草和丁香一起放入纱布袋中，加入放了酱油、色拉油和清水的小砂锅中，加入冰糖，煮沸后熬上5分钟，捞出纱布袋；

条纹卤蛋的做法
3、将剥好的鸡蛋加入卤汁中，煮沸后盖盖，转小火煮上15至20分钟，撒上适量的盐，搅拌均匀入味，关火，焖上片刻，捞出盛盘，即可食用了。

条纹卤蛋的做法