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茄汁小块肉的做法

分类：中菜时间：2012-12-14 14:47:46

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做茄汁小块肉的材料,教您茄汁小块肉的做法,茄汁小块肉怎么做,如何做,看了做茄汁小块肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

茄汁小块肉的做法（荤菜）

茄汁小块肉的做法
做法图解：

1.食材：精肉。洗净切成小块肉。
茄汁小块肉的做法

2.用盐、生粉、料酒、生姜拌匀放搁三十分钟。
茄汁小块肉的做法

3.面粉加少量盐调成面糊、二只鸡蛋打散。
茄汁小块肉的做法

4.小块肉先放面糊浸一下再放鸡蛋里浸一下。
茄汁小块肉的做法

5.油稍多些，把鸡蛋内肉夹出放油里炸至二面焦黄捞出。
茄汁小块肉的做法

6.锅里留少量油，倒入番茄酱加少量白糖调匀(开小火)
茄汁小块肉的做法

7.关火，把炸好的小块肉拌匀。
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