天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 中菜 > 如何做,怎么做番茄牛腩煲的做法,详细步骤图解

番茄牛腩煲的做法

分类：中菜时间：2012-12-14 14:07:55

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做番茄牛腩煲的材料,教您番茄牛腩煲的做法,番茄牛腩煲怎么做,如何做,看了做番茄牛腩煲的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

番茄牛腩煲的做法（番茄牛肉煲）

番茄牛腩煲的做法

原料:牛腩一斤,番茄2斤,番茄酱一罐(注意,不是番茄沙司),姜片葱节,八角半个

做法:

1.牛腩洗净切块,在开水中汆一下,去除血沫.捞出沥干.

2.另烧一锅水,牛腩,姜片,葱节,料酒,八角放进去大火烧开小火慢炖至牛腩耙软,放少许盐调味.

3.番茄洗净去皮切大块.

4.净锅热油,油温6成热时,放入一罐番茄酱,快速滑炒,以免糊锅,炒至番茄酱翻沙,把牛腩连汤倒入锅中(提前捡出姜片葱节八角),放入番茄块,大火烧开,小火再炖一会,番茄块有些软了,就可以适量再放些盐,鸡精,糖.最后勾点白醋就可以起锅了.