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上汤油麦菜的做法

分类：中菜时间：2012-12-12 11:59:48

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做上汤油麦菜的材料,教您上汤油麦菜的做法,上汤油麦菜怎么做,如何做,看了做上汤油麦菜的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

上汤油麦菜的做法

上汤油麦菜

做法：

１、材料：油麦菜一把，蒜数瓣，皮蛋一个，火腿适量，干红椒两个（可无），干贝丁１０克（可无，我是刚好有，所以用了。）

２、油麦菜洗净切段，蒜、皮蛋、火腿、干红椒切小块，干贝丁用水泡软。

３、热锅凉油，小火爆香干辣椒和蒜块。

４、加入火腿、皮蛋和干贝丁翻炒一会。

５、加入清水或高汤，大火煮开，转小火略煮至汤色发白，加盐和生抽调味。

６、加入油麦菜，煮至再沸腾，即可出锅。

上汤油麦菜的做法