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番杏粉丝拌豆芽的做法

分类：中菜时间：2012-12-07 15:25:55

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做番杏粉丝拌豆芽的材料,教您番杏粉丝拌豆芽的做法,番杏粉丝拌豆芽怎么做,如何做,看了做番杏粉丝拌豆芽的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

番杏粉丝拌豆芽的做法（凉拌菜）

番杏粉丝拌豆芽的做法

原料：番杏叶１５０克　粉丝１小把　豆芽３００克　盐３克　醋１０毫升　花椒１０粒

　　　糖１克　食用油１０毫升

做法：１、番杏叶和豆芽清理干净，粉丝用温水泡发；

　　　２、在锅中烧开水，分别放入番杏、豆芽和粉丝，汆烫后立即放入冷水中，待凉后放

　　　　　入较大容器中备用，加入盐、醋和糖（不用搅拌）；

　　　３、另取炒锅，加热食用油，７成热时，放入花椒，炸出香味后，将花椒捞出扔掉；

　　　　　热油浇入容器中，拌匀装盘即可。

小贴士：水焯蔬菜的时候，往锅中滴几滴油，可以使蔬菜的颜色翠绿哦，这是好多高手的经验，我试过了，确实很好用。