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酱汁马蹄笋的做法

分类：中菜时间：2012-12-06 16:46:19

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做酱汁马蹄笋的材料,教您酱汁马蹄笋的做法,酱汁马蹄笋怎么做,如何做,看了做酱汁马蹄笋的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

酱汁马蹄笋的做法（家宴凉菜）

酱汁马蹄笋的做法

主料：马蹄笋

配料：葱蒜末

调料：美极酱油、米醋、白糖、麻油

制作：

1）马蹄笋洗净，入锅煮熟取出。

2）煮熟的马蹄笋入冰水浸泡片刻，让笋肉的质感更加脆爽。

3）马蹄笋对开，取出笋肉切成块，再装回笋壳中。

4）用美极酱油、米醋、白糖和麻油调制成汁，作为笋的蘸料即可。

菜肴特点：脆爽酱香。