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红烧肉鸡翅的做法

分类：中菜时间：2012-12-06 16:40:41

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做红烧肉鸡翅的材料,教您红烧肉鸡翅的做法,红烧肉鸡翅怎么做,如何做,看了做红烧肉鸡翅的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

红烧肉鸡翅的做法（高压锅食谱）

红烧肉鸡翅的做法

原料：

肥瘦相间的猪肉、鸡翅中、冰糖、生姜、酒糟、红烧酱油、蚝油、生抽、盐

做法：

1、猪肉切成大小均匀的小块，鸡翅中表面浅划几刀，姜切片。把猪肉、鸡翅用酒糟、生姜加点水腌1小时。

2、腌汁倒掉，把腌好的猪肉、鸡翅捞出冲洗干净，连同生姜片倒入高压锅内，注入清水（水不能太多，没过肉的2/3处即可；水多汤不鲜）。

3、盖上高压锅盖，大火烧至高压锅冒气后转中小火烧10-15分钟。开盖，到入冰糖、红烧酱油、蚝油、生抽调味上色。

4、收汁，尝尝咸淡，酌情加盐。收汁时，要手摇高压锅不停晃动，让食物均匀入味上色。

** 喜欢汤汁多的，就少收汁。

红烧肉鸡翅的做法