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莲子木耳红烧肉的做法
分类:中菜 时间:2012-05-07 08:39:53
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做莲子木耳红烧肉的材料,教您莲子木耳红烧肉的做法,莲子木耳红烧肉怎么做,如何做,看了做莲子木耳红烧肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
莲子木耳红烧肉的做法(荤菜菜谱)
原料:
莲子、黑木耳、猪肉
做法:
1)猪肉切成小块,放入加了姜片的开水锅里煮开去血污后捞出。
2)把新鲜莲蓬剥出莲子,黑木耳清水浸泡透。(我新鲜莲子的绿芯一般不去除的,因为觉得刚
摘下的好象苦味不重的)
3)热油锅,先炒糖色,然后将猪肉块倒入锅里翻炒后,加开水、黑木耳大火先煮开。
4)然后将新鲜莲子倒入锅里,添加入黄酒、酱油与猪肉、黑木耳煮开后,开小火慢炖至肉红
亮莲子润鲜木耳滑酥。(哈哈,我老抽稍倒了多了点,色浓油香)
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