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叉烧肉串的做法
分类：中菜 时间：2012-12-06 12:57:00
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做叉烧肉串的材料,教您叉烧肉串的做法,叉烧肉串怎么做,如何做,看了做叉烧肉串的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
叉烧肉串的做法（烤箱菜-完全可以和鼎鼎大名的新疆羊肉串PK）
叉烧肉串
原料
五花肉450克，
调料
姜丝15克,叉烧酱5勺
做法
1,准备上好的五花肉,肉的选择决定成品的好坏,所以一层肥,一次瘦为最好.
2,切成大概2厘米左右的丁,放在容器里
3,倒入叉烧酱搅拌好
4,加入姜丝
5,盖盖后,放冰箱,一晚上.
6,取出后,用竹签串好
7，放在有锡纸的烤盘上，淋上腌好的料
8，最好稍稍裹一下，再烤。烤箱200度预热，中层，上下火，30分钟左右，中间取出一次淋酱料。
飞雪有话说
1，肉的选择，最好是五花肉，这样烤出来，肉不会太柴。
2，酱料直接选择叉烧酱，如果没有，也可以自己制作。
3，一定要腌一个晚上，入味后，再烤，才会有滋有味。
4，烤盘上最好放锡纸，不然，烤盘会很脏，难清理。
