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香酥鸡叉的做法

分类：中菜时间：2012-05-15 11:34:16

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做香酥鸡叉的材料,教您香酥鸡叉的做法,香酥鸡叉怎么做,如何做,看了做香酥鸡叉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

香酥鸡叉的做法（东北下酒好菜）

香酥鸡叉的做法

食材：

鸡叉500克
淀粉适量

色拉油600毫升

调味料3茶勺（可以选择市面上可以见到的炸鸡腌料，奥尔良腌料等等选择余地很多也可以自配，小熊用的是味好美香辣炸粉）
香酥鸡叉的做法
鸡叉：鸡翅折角分叉处，类似人的肘头部位，用刀切断，勾股两边带些筋肉，主要还是骨架，吃起来需掰开两侧。

香酥鸡叉的做法
做法：

1.鸡叉洗净，放入一个容器中，加入2-3勺腌料（根据个人口味调整），加入1汤勺水，将其拌匀静置30分钟让其充分入味。

2.锅中放入600ML的色拉油烧制8成热的时候，将腌制好的鸡叉裹上干淀粉放入锅中炸至表面金黄，约5分钟左右即可装盘。

香酥鸡叉的做法