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萝卜烧牛腩的做法
分类：中菜 时间：2012-12-06 11:30:28
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做萝卜烧牛腩的材料,教您萝卜烧牛腩的做法,萝卜烧牛腩怎么做,如何做,看了做萝卜烧牛腩的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
萝卜烧牛腩的做法
材料：白萝卜、牛腩、葱姜、花椒、干红椒、草果、香叶
调味料：盐、老抽、糖、鸡精、料酒
做法：
一、牛腩切块焯水后洗净，白萝卜切滚刀块，葱挽结、姜拍松
二、锅内热油，七分热后放入葱姜煸出香味后，下入牛腩，炒至变色后，依次调入料酒、老抽、糖，煸炒上色
三、往锅内放适量的水，烧开后炖二小时（高压锅25分钟）后，加入萝卜，调入适量的盐、鸡精，再炖至萝卜酥烂即可
