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银芽鸡丝的做法

分类：中菜时间：2012-12-03 11:20:45

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做银芽鸡丝的材料,教您银芽鸡丝的做法,银芽鸡丝怎么做,如何做,看了做银芽鸡丝的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

银芽鸡丝的做法（荤素搭配）

银芽鸡丝的做法

材料：鸡胸肉150克、银芽15克、菠菜50克、蒜末5克、葱姜少许、熟芝麻5克、盐2克、生抽1小勺、橄榄油2小勺。

做法：

银芽鸡丝的做法

1 鸡胸肉洗净，放入加了清水的锅里，加入葱段、姜片，煮开后小火煮10分钟捞起撕成丝；

2 银芽摘去头尾洗净，入沸水锅中汆烫3分钟捞起，泡入冰水浸凉后捞起滤水；

3 菠菜剪去根部洗净，入沸水锅中汆烫3分钟捞起，泡入冰水浸凉后捞起滤水，切成5cm长段；

4将鸡丝、银芽、菠菜、蒜末混合，加盐、生抽、橄榄油调味拌匀；

5 最后撒上熟芝麻装盘即可。