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米汤汁浸羊肚菌西洋菜的做法

分类：中菜时间：2012-12-01 14:16:06

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做米汤汁浸羊肚菌西洋菜的材料,教您米汤汁浸羊肚菌西洋菜的做法,米汤汁浸羊肚菌西洋菜怎么做,如何做,看了做米汤汁浸羊肚菌西洋菜的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

米汤汁浸羊肚菌西洋菜的做法（素菜-养颜健康营养菜肴）

米汤汁浸羊肚菌西洋菜的做法

米汤汁浸羊肚菌西洋菜的做法
米汤汁浸羊肚菌西洋菜

羊肚菌
西洋菜
米汤汁
虫草花
枸杞子

米汤汁浸羊肚菌西洋菜的做法

1．西洋菜洗干净，切段待用。

米汤汁浸羊肚菌西洋菜的做法

2．干羊肚菌浸泡，清洗干净，用少许素高汤上笼蒸熟。

3．虫草花浸泡，清洗干净，上笼蒸熟。

米汤汁浸羊肚菌西洋菜的做法
4．枸杞子用少热开水浸泡
5．用泰国香米饭和素高汤，放入高速粉碎机中，粉碎成米汤汁。

米汤汁浸羊肚菌西洋菜的做法
6．起锅，锅中倒入水，将水煮开加少许盐。放入洗干净的西洋菜焯水10秒左右，倒出沥干水，整齐摆放在盘中。

米汤汁浸羊肚菌西洋菜的做法

7．另起锅，锅中倒入步骤5的米汤汁，放入步骤3虫草花，大火烧开调小火慢慢熬煮，待米汤汁金黄色，调味用少许海盐足够了，淋在西洋菜周围。
8．在西洋菜旁边放入步骤2的羊肚菌，西洋菜顶部放几粒步骤4的枸杞子即可。

米汤汁浸羊肚菌西洋菜的做法
OUR ADVICE
整款菜肴没有用油和鲜味剂，自自然然食材本身的本味，味鲜天成。
本款菜肴最大创意就是在制作米汤汁，神来之笔，这种创意那里来的，我也说不清，天生为素食而生。