天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 中菜 > 如何做,怎么做三色鸡丝的做法,详细步骤图解

三色鸡丝的做法

分类：中菜时间：2012-11-30 12:43:12

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做三色鸡丝的材料,教您三色鸡丝的做法,三色鸡丝怎么做,如何做,看了做三色鸡丝的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

三色鸡丝的做法（凉拌菜）

三色鸡丝的做法

材料：鸡腿2只、莴笋、胡萝卜、红辣椒。

调味汁：麻油、芝麻酱、米醋、蒜蓉、白糖、盐、白芝麻。

三色鸡丝的做法

做法：

三色鸡丝的做法

1、鸡腿从中间用刀剥开，这样蒸起来易熟，放入出汽的蒸锅12分钟（时间的多少视鸡腿的大小而定）

2、利用鸡腿的蒸煮间隙开始处理莴笋、胡萝卜和红椒，给切成细丝，越细越好。

3、剁蒜蓉，放入一小碗，调入麻油、盐、白糖、米醋、芝麻酱。调匀备用。
三色鸡丝的做法

4、三丝汆水，水一开就捞起。

5、鸡腿蒸好后，放凉一会，用手细细的撕成丝，也是越细越好。

6、拌入调好的调味汁，撒上白芝麻即可。

三色鸡丝的做法