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香葱炒肉的做法

分类：中菜时间：2012-11-29 18:59:36

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做香葱炒肉的材料,教您香葱炒肉的做法,香葱炒肉怎么做,如何做,看了做香葱炒肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

香葱炒肉的做法（香葱炒肉丝、香葱炒肉片）

香葱炒肉的做法

材料：瘦肉、香葱

做法：

1.肉丝（片）用料酒、盐、姜汁、蚝油、酱油、水淀粉抓匀腌一下。

香葱炒肉的做法

2．香葱摘净，切段。

香葱炒肉的做法

3. 油锅烧热放油，油热放肉丝（片）用锅铲搅开以防粘连。

4. 等肉九成熟时放如香葱翻炒几下即可。

附注

肉丝（片）要想嫩，油温不要太热。

大火炒出来的肉虽然有些硬，但另有一番味道。