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土豆丝炒肉的做法

分类：中菜时间：2012-11-29 17:54:31

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做土豆丝炒肉的材料,教您土豆丝炒肉的做法,土豆丝炒肉怎么做,如何做,看了做土豆丝炒肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

土豆丝炒肉的做法

土豆丝炒肉的做法土豆丝炒肉

　　原料：

　　土豆2个，猪肉100克，大蒜、油盐适量。

　　做法：

　　1、土豆削皮，洗净后切成丝条状，然后放冷水中漂洗一下，防止炒的是粘锅和粘在一起，既不好看也不好吃。

　　2、猪肉切成小块状待用，这道菜里肉并不是主要的，只是让整道菜有点肉味。

　　3、油锅里下肉片，稍微小火炸一会，肉色变白时，导入土豆丝，加盐，翻炒上3分钟，散入蒜片，翻炒几下就可以起锅。

　　小贴士：

　　切好的土豆丝放入水漂洗时，注意不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失。土豆应该去皮吃，有芽眼的部分应挖去，以免中毒。